《 六英寸土壤 》
- 可持续农业地质学
- 选题分类：农业/农艺
- 原版语种：英语（可提供图书翻译服务）
- 出版日期：2024年06月
- 页数：360页
- 图书定价：（不详）
- 开本：（不详）
- 浏览次数：30
- 字数：（不详）
- 作品星级：
- 内文印刷：（不详）
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内容简介
通过对三位杰出的新农民在他们的再生之旅的第一年、行业专家和变革运动的领军人物的详细采访，《六英寸土壤》探讨了食物和健康之间的联系、食物贫困和可负担性、动物在农业系统中的作用、英国严重不平等的土地所有权制度、新进入农民的障碍，特别是来自不同背景的农民，以及农场是否有碳抵消的地方。它给生活带来了生态农业耕作——与土地、季节变化和环境建立真正的联系，为当地社区你认识和关心的人生产食物，用你的双手在土壤中度过你的日子。
作者介绍
普利亚·卡利亚是一位拥有超过12年再生医学研究经验的生物学家。她研究了如何在身体生病、受伤或衰老时修复身体。在她的研究期间，她了解了食物及其微量营养素如何对我们的身体产生积极影响。普利亚在加拿大多伦多大学学习分子生物学和遗传学，拥有伦敦大学学院博士学位，并在剑桥大学和伦敦国王学院进行博士后研究。她经营着一家战略传播和内容咨询公司。
莫莉·福斯特是一位跨学科的研究人员，她的兴趣与食品和农业可持续发展有关。她曾在牛津大学学习人类科学，目前正在格林威治大学自然资源研究所攻读人类学博士学位。她之前曾与牛津大学史密斯企业与环境学院合作，对企业冒险开发替代蛋白质进行研究，并教授本科生人类生态学。
图书目录
第二章 再生农业是什么？
第三章 土壤科学
第四章 再生混合农场
第五章 有机市场花园
第六章 牧场饲养的牛肉
第七章 土壤如同灵魂
第八章 我们如何为粮食和农业建设可持续的未来？
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