《食物权》的封面

《 食物权 》

  • 粮食教育
  • 选题分类:社会学
  • 原版语种:意大利语(可提供图书翻译服务)
  • 出版日期:2022年09月
  • 页数:184页
  • 图书定价:(不详)
  • 开本:140mm×210mm
  • 浏览次数:153
  • 字数:(不详)
  • 作品星级:
  • 内文印刷:单色
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内容简介

  不浪费粮食的义务,首先是道义上的义务,同时也是伦理、经济和生态方面的义务,与之相对应的是公民食物主权,一种必须得到承认的权利,即有权获得足够且富有营养的、安全且有着文化特色的食物。由于食物满足的是一种广泛的、基本的、不可避免的需求,因此食物主权是地球上所有居民的一项基本权利。更重要的是,粮食必须被视为与水同等重要的公共财产,因为粮食和水一样,对于地球上不仅仅是人类的所有生命至关重要。本书包含现代社会主义国家农业转型的实地考察、未售出粮食回收项目的具体实施,以及在欧洲和国际层面宣传粮食教育和反对粮食浪费运动的介绍。

作者介绍

安德烈亚·塞格雷
  他是博洛尼亚大学国际农业支持政策比较研究专业的教授,曾任该校农学院院长和食品科学与技术系主任。他曾在特伦托大学教授循环经济学。自2022年6月以来,他一直担任博洛尼亚市的城市和大都市食品政策特别顾问。他曾多次获奖,其中包括2012年的佩莱格里诺·阿图西国际奖和2020年的圣乔斯托德罗奖。
食物权 食物权
食物权
选题分类
社会学
原版语种
意大利语(可提供图书翻译服务)
内容简介
  不浪费粮食的义务,首先是道义上的义务,同时也是伦理、经济和生态方面的义务,与之相对应的是公民食物主权,一种必须得到承认的权利,即有权获得足够且富有营养的、安全且有着文化特色的食物。由于食物满足的是...

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