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《爱丽丝的食谱绘:法式美食水彩技法步骤详解》的封面

《 爱丽丝的食谱绘:法式美食水彩技法步骤详解 》

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版权推荐

★ 艺术与美食的跨界盛宴:解密毕加索、海明威等大师私人食谱,用水彩重现经典法餐,一本书同时掌握绘画与烹饪双技能,满足艺术爱好者与美食家的双重幻想。
★ 名家同款+网红爆款全收录:从“班尼迪克蛋”到“菠菜舒芙蕾”,涵盖Q弹龙虾、咸味甜品等吸睛菜式,搭配详细水彩技法解析,零基础也能画出诱人美食。
★ 经典重现+创意实践:基于1954年传奇食谱《爱丽丝的食谱》二次创作,插画师亲身还原菜谱并记录绘画全过程,附操作图与DIY心得,打造可读、可画、可烹饪的沉浸式体验。

内容简介

原著《爱丽丝的食谱》于1954年首次出版,是一本回忆录食谱,记录了作者爱丽丝与同性伴侣斯坦因(作家)在法国的生活,以及为巴黎沙龙著名的音乐、艺术和文学人物如毕加索、海明威、菲茨杰拉德、胡里·格里斯、科克托和萨特等人创作的食谱。

《爱丽丝的食谱绘》是插画师豆子基于原作创作的一本食谱水彩手绘技法书,不仅亲身实践还原了原著里的菜谱,用简洁易懂的方式和操作图展示烹饪的基本步骤和心得体会,同时还详细的记录了绘画过程和DIY创作。为广大读者提供一个重温国外经典的契机,给热爱文学、热爱绘画、热爱生活的读者打造不一样的经典读物。

作者介绍

豆子,资深人气插画师、水彩讲师、自由译者。目前在美国萨凡纳艺术学院攻读插画MFA。作品Man in the Mask获得2017年Cheltenham国际插画奖。已出版《美好时光——清新水彩人物插画手绘教程》,绘本《猫群的故事》,翻译英国 Sarah Simblet的The Drawing Book。插画题材广泛,风格自由多变,使用媒介丰富,尤爱水彩。持续为多家书刊杂志及公司提供商业稿件。追求用画面表达五味杂陈的世界,触碰人心。

图书目录

CHAPTER 1 初识水彩
水彩工具
水彩纸
水彩颜料
水彩笔
其他工具
色彩理论
颜色的三个属性
体积感
水彩技法
干画法
湿画法
CHAPTER 2 欢迎来到我的厨房
烹饪食材
肉类
蔬果类
油类
蛋奶类
谷物类
烹饪工具
锅具
台面工具
切削、碾压工具
混合、过滤工具
烘焙工具、模具
电动工具
纸、袋类
称量工具
CHAPTER 3 人人都能学会的法式简餐
煎蛋卷
餐前冷食贻贝
花菜配芥末蛋黄酱
红辣椒炖马鲛鱼
三分钟小牛排
CHAPTER 4 多彩的法国民间风味
热巧克力
班尼迪克蛋
洋蓟汤
法式炸蛙腿
勃艮第红酒炖牛肉
CHAPTER 5 来自大洋彼岸的美食
菰米色拉
米饭布丁
龙虾配白兰地奶油酱
洛克菲勒牡蛎
鸟巢布丁派
CHAPTER 6 艺术家贵客
蘑菇炒蛋三明治
酿黄瓜配绿蛋黄酱
菠菜舒芙蕾
柠檬洋蓟色拉
毕加索的鲈鱼
CHAPTER 7 我的食谱手作
冰箱贴
星期早餐挂卡
食谱手账本
后记

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爱丽丝的食谱绘:法式美食水彩技法步骤详解 爱丽丝的食谱绘:法式美食水彩技法步骤详解
爱丽丝的食谱绘:法式美食水彩技法步骤详解
技法/教程  |  中文简体  |  208 页
★ 艺术与美食的跨界盛宴:解密毕加索、海明威等大师私人食谱,用水彩重现经典法餐,一本书同时掌握绘画与烹饪双技能,满足艺术爱好者与美食家的双重幻想。
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